Salsa Topping ai Frutti di Bosco

Salsa Topping ai Frutti di Bosco di altissima qualità, usata nelle migliori gelaterie e pasticcerie di tutto il mondo.

Aspetto: Liquido viscoso di colore rosso-violaceo intenso con odore e sapore tipici di frutti di bosco.

Caratteristiche:  Per le sue caratteristiche organolettiche e di struttura è l’ideale per decorare coppe e coni di gelato, in particolare ai gusti Yogurt, Fiordilatte e Vaniglia. Trova ottimo impiego anche per la guarnizione di Yogurt ed in pasticceria artigianale per farcitura e decorazione di torte, semifreddi, budini/bavaresi (es. Pannacotta) e mousses alla frutta.

Ingredienti: Sciroppo (zucchero, acqua), sciroppo di glucosio, purea di frutti di bosco (lamponi, mirtilli, ribes nero, fragole, more), acidificante: acido citrico; sambuco, aromi, concentrati: mela, ravanello, patata dolce; stabilizzante: pectine. Può contenere: SOIA, LATTE, UOVA, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, ANACARDI, PISTACCHI, ARACHIDE.

Dose Indicativa d’impiego e modalità d’uso: il prodotto può essere utilizzato in dosi variabili a seconda delle esigenze del singolo artigiano. Agitare bene prima dell’uso.

Conservazione: il prodotto deve essere conservato nella sua confezione originale, in un luogo fresco e asciutto.

Marca: Prodotti Stella

Prodotto Professionale Made in Italy.

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