Pasta Gianduione Naturale per Gelati
La Pasta Gianduione è caratterizzata da soli aromi naturali. Con alto contenuto di cacao mescolato con nocciole, è usato per preparare il classico gusto Gianduia.
Aspetto: È una pasta densa di color marrone scuro, con sapore e profumo caratteristici di nocciola e cacao.
Caratteristiche: Pasta cremosa a base di nocciole (primo ingrediente) e cacao di prima qualità per proporre il tipico gusto Gianduia, sia in gelateria che in pasticceria artigianale. Contiene esclusivamente aromi naturali. Ha un’ottima resa nel gelato e si presta anche per la preparazione del gusto denominato “Bacio” con aggiunta di Granella di Nocciole e/o Nocciole Intere Tostate, oltre che per la preparazione di torte gelato.
La cremosità della pasta ne facilita l’impiego in pasticceria e pasticceria fredda sia come ripieno nelle torte e monoporzioni, che per insaporire crema pasticciera e panna montata.
Modalità d’uso: Per gelati la dose è estremamente variabile a seconda dell’intensità di gusto desiderata: da 150 a 230 g di prodotto per litro di miscela base latte. Per pasticceria può essere utilizzato puro con modalità personali. Mescolare prima dell’uso.
Ingredienti: Nocciole, zucchero, cacao, emulsionante: lecitine (soia); aromi naturali. Può contenere: glutine, latte, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, arachide.
Prodotto Vegano.
Conservazione: Il prodotto deve essere conservato nel contenitore originale sigillato ed in luogo fresco ed asciutto.
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