Gelato Sorbetto istantaneo al Limone.
Gelato Sorbetto istantaneo al Limone è un prodotto completo adatto alla preparazione di ottimi sorbetti al limone caratterizzati da:
- Struttura cremosa con ottima stabilità in vetrina.
- Sapore pulito con prevalenza della nota succo e non troppo acido.
Aspetto.
Polvere scorrevole di colore bianco, con profumo di limone e sapore leggermente acidulo di limone.
Caratteristiche.
È un prodotto completo adatto alla preparazione di ottimi sorbetti al limone caratterizzati da struttura cremosa con ottima stabilità in vetrina e sapore pulito con prevalenza della nota succo. I gelati che si ottengono con la ricetta consigliata sono: senza latte e derivati del latte, senza derivati dell’uovo, senza glutine, senza grassi vegetali idrogenati (con grassi raffinati). “Prodotti SDL: prodotti che non contengono tra gli ingredienti latte e derivati del latte.”
È un prodotto completo adatto alla preparazione di ottimi sorbetti al limone caratterizzati da struttura cremosa con ottima stabilità in vetrina e sapore pulito con prevalenza della nota succo. I gelati che si ottengono con la ricetta consigliata sono: senza latte e derivati del latte, senza derivati dell’uovo, senza glutine, senza grassi vegetali idrogenati (con grassi raffinati). “Prodotti SDL: prodotti che non contengono tra gli ingredienti latte e derivati del latte.”
Dose indicativa d’impiego e modalità d’uso.
450 g di prodotto con 1 litro d’acqua. Per un sapore più intenso di limone si può sostituire parte di acqua (per esempio 100 ml) con pari quantità di succo di limone. Lavorazione a freddo. Sciogliere il contenuto di una busta in 3 litri di acqua. Lasciar riposare la miscela per circa 30 minuti. Quindi mantecare.
Confezione da 1,35 kg.
Marca: Prodotti Stella.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.