Heineken è una birra lager al malto d’orzo e luppolo, facile da bere e di gusto pulito. Versandola nel calice si presenta di un colore giallo oro, sormontato da una schiuma non troppo persistente. Al naso propone profumi vegetali, dominati dal luppolo. In bocca è leggera, con note dolci e fresche (si può cogliere il tabacco e un lieve accenno floreale). Il finale è breve e dominato dall’amarotico del luppolo. Heineken va servita fredda, a una temperatura di 6° C nel calice piccolo a tulipano. Lo scarso grado alcolico (5% vol.) e la facilità di beva la rendono ideale per accompagnare aperitivi salati, risotti alle verdure, meglio se di gusto amaro, e naturalmente la pizza (anche se i sommelier storcono il naso e suggeriscono piuttosto un bel calice di vino bianco).