Tuorlo Uovo Zuccherato
Tuorlo uovo zuccherato al 50% omogeneizzato e pastorizzato. Prodotto ottenuto esclusivamente dalla sgusciatura di uova di gallina.
Impiego: il prodotto può essere usato tal quale nelle preparazioni di pasticceria e gelateria.
Ingredienti: Tuorlo di uovo di gallina (50%), zucchero (50%). Tuorlo d’uovo di gallina pastorizzato e omogeneizzato, zuccherato al 50%.
Il prodotto non è sottoposto a ionizzazione.
1,25 kg di prodotto corrisponde a circa 34 tuorli d’uovo sgusciati e 625 g di zucchero.
Allergeni presenti: uova di gallina. Prodotto in uno stabilimento in cui si lavorano latte e prodotti derivati (incluso il lattosio).
Caratteristiche organolettiche.
Odore e sapore: tipici delle uova fresche.
Aspetto: liquido.
Colore: da giallo chiaro a giallo.
Conservazione: a temperatura ambiente. Una volta aperto, consumare entro 2 giorni; se conservato tra 0°C e +4°C consumare entro 20 giorni.
Prodotto Made in Italy e creato con l’utilizzo di materie prime controllate.
Confezione: 1,25 kg
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