Semifreddo al Torroncino – Prodotto Professionale
Semifreddo al Torroncino è ideale per la preparazione di semifreddi, dessert a trancio, dolci a strati, torte gelato, ideale per abbinamenti decorativi con: salse di frutta o frutta fresca, croccante, topping, meringa, cioccolato, menta, ecc.
Modalità d’uso.
- Versare il preparato del semifreddo al torroncino nel latte freddo mescolato alla panna fredda (4°C).
- Montare in planetaria o con frusta elettrica alla massima velocità per 3-4 minuti.
- Versare il preparato negli stampi e congelare fino al raggiungimento della consistenza.
Dosaggio e Ingredienti.
- 1 busta (450 g) di preparato
- 500 gr latte (4°C)
- 500 gr panna (4°C)
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