Glassa a Specchio al Pistacchio
La Glassa a specchio al Pistacchio è pronta all’uso ed è di facile utilizzo. È una Glassa lucida, semitrasparente dal colore verde pistacchio. Non è necessario scaldarla. La sua struttura caratterizzata da una fluidità eccellente le consente di aderire alle pareti della torta, senza colare. Può essere utilizzata da sola o in combinazione in proporzioni variabili con paste pure di pistacchio.
Confezione: 500gr.
Non contiene allergeni.
Prodotto Made in Italy.
Adatto per uso domestico e professionale.
Aspetto: Pasta semifluida di colore verde, dal profumo e sapore delicato caratteristico di pistacchio con leggera nota di mandorla amara.
Modalità d’uso: Mescolare delicatamente la glassa, evitando di incorporare aria. Per un sapore più intenso si consiglia di miscelare con pasta di pistacchio pura (es. 100 g di Glassa Pistacchio e 10-20 g di pasta di pistacchio pura). Versare la glassa sul semifreddo o sulla torta gelato ben congelata (-18/-20 °C). Lisciare la superficie con una spatola e togliere l’eccesso di prodotto. Completare a piacere la decorazione con altri prodotti.
Ingredienti: Sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, stabilizzante: E406; estratto di cartamo, coloranti: E171, E120, E132; conservante: sorbato di potassio; aromi. Senza Glutine. Non contiene allergeni.
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