Pasta di Mandorle Marzapane per Modellare,

Pasta di Mandorle Marzapane da modellare per lavorazioni a crudo. Per modellaggio di animaletti e frutta di marzapane. Per pralineria e come farcitura di noci, datteri, ecc. Per copertura di torte e dolci tipici. Con il 35% mandorle.

Campo d’ Impiego:

Base pastorizzata di mandorle, per la lavorazione di soggettistica di marzapane, grazie agli enzimi contenuti resta morbida nel tempo

Dosaggio:

Prelevare il quantitativo desiderato

Modalità d’uso:

Prendere il Marzapane Mod dalla confezione, colorarlo se desiderato, modellare a mano o in stampi. Lucidare i lavori con il Brillo Gommalacca https://www.dolcincasa.com/negozio/gommalacca-per-dolci-brillo-400-ml/

Confezione da 1 kg

Ingredienti:

zucchero, mandorle 35%, sciroppo di glucosio invertito, sciroppo di glucosio, umidificante: sorbitolo, alcool etilico, enzima. Può contenere tracce frutta a guscio.

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