Topping alla Nocciola – per Decorare e Variegare Gelati, Torte e Dolci vari
Salsa Topping alla Nocciola, cremosa e dal colore molto naturale, tipico della pasta nocciola non eccessivamente tostata, propone uno dei gusti di gelato più richiesti e apprezzati.
Si può utilizzare come variegatura e decorazione nel gelato, nei semifreddi, nel caffè espresso o in torte e dolci vari!
Grazie alla selezione accurata degli ingredienti e ad una particolare lavorazione, la separazione fra la frazione oleosa e quella solida risulta rallentata e la salsa si mantiene a lungo cremosa ed omogenea.
Aspetto: Salsa di color nocciola, con intenso profumo e sapore caratteristico di nocciole.
Caratteristiche: Per le sue caratteristiche di struttura e sapore è indicata per variegare direttamente in vaschetta il gelato perché la struttura corposa la rende estremamente pratica ed adatta anche a questo utilizzo, farcire torte, semifreddi, mousse in vaschetta, dessert al piatto, decorare con disegni originali svariate lavorazioni di pasticceria fredda.
Ingredienti: Zucchero, grassi vegetali raffinati (girasole, cocco, burro di cacao, cartamo), nocciole, cioccolato bianco (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao), lattosio, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitine (soia); aromi.
Modalità d’uso: il prodotto può essere utilizzato in dosi variabili a seconda delle esigenze del singolo artigiano. Agitare bene prima dell’uso.
Conservazione: il prodotto deve essere conservato nella confezione originale, in un luogo fresco e asciutto.
Confezione: 1 kg
Marca: Prodotti Stella
Prodotto Professionale Made in Italy.
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