Salsa Topping al Cioccolato per Decorare e Farcire
La Salsa Topping al Cioccolato è una salsa a base di sciroppo di glucosio e cacao, è l’ideale per decorare coppe gelato, coni di gelato e altro. Trova ottimo impiego anche in pasticceria fredda, ad esempio nella guarnizione di dessert in bicchiere.
Questa salsa è di altissima qualità ed è usata nelle migliori gelaterie e pasticcerie di tutto il mondo.
Aspetto: Salsa viscosa di colore marrone scuro con sapore ed odore caratteristici di cacao.
Caratteristiche: Salsa topping che, per il suo sapore di fondente e per la sua struttura, si presta ai classici utilizzi in gelateria per decorare coppe, coni e coppette di gelato e monoporzioni. Trova inoltre impiego anche in pasticceria artigianale e nella ristorazione per decorazione e farcitura di torte, semifreddi e mousse.
Ingredienti: Sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, cacao magro, conservante: sorbato di potassio, aromi. Può contenere: SOIA, LATTE, UOVA, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, ANACARDI, PISTACCHI, ARACHIDE.
Dose Indicativa d’impiego e modalità d’uso: il prodotto può essere utilizzato in dosi variabili a seconda delle esigenze del singolo artigiano. Agitare bene prima dell’uso.
Conservazione: il prodotto deve essere conservato nel contenitore originale, in un luogo fresco e asciutto.
Marca: Prodotti Stella
Confezione: 1 kg
Prodotto Professionale Made in Italy.
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