Salsa Topping Amarena – per Decorare e Variegare Gelati, Dolci Vari e Torte
La Salsa Topping Amarena è l’ideale per decorare coppe, coni di gelato in particolare ai gusti fiordilatte, vaniglia e yogurt. Trova ottimo impiego anche in pasticceria fredda, ad esempio nella guarnizione di dessert in bicchiere.
Aspetto.
Salsa di color nocciola, con intenso profumo e sapore caratteristico di nocciole.
Caratteristiche.
Salsa cremosa dal colore molto naturale, tipico della pasta nocciola non eccessivamente tostata, prelibata come variegatura e decorazione nel gelato, nei semifreddi e nel caffè espresso.
Grazie alla selezione accurata degli ingredienti e ad una particolare lavorazione, la separazione fra la frazione oleosa e quella solida risulta rallentata e la salsa si mantiene a lungo cremosa ed omogenea.
Si può variegare direttamente in vaschetta il gelato perché la struttura corposa la rende estremamente pratica ed adatta anche a questo utilizzo, farcire torte, semifreddi, mousse in vaschetta, dessert al piatto, decorare con disegni originali svariate lavorazioni di pasticceria fredda.
Ingredienti.
Zucchero, grassi vegetali raffinati (girasole, cocco, burro di cacao, cartamo), nocciole, cioccolato bianco (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao), lattosio, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitine (soia); aromi.
Senza glutine. (Gluten Free)
Modalita d’uso.
Il prodotto può essere utilizzato in dosi variabili a seconda delle esigenze del singolo artigiano. Agitare bene prima dell’uso.
Conservazione.
Il prodotto deve essere conservato nella confezione originale, in un luogo fresco e asciutto.
Confezione: 1 kg
Marca: Prodotti Stella
Prodotto Professionale Made in Italy.
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